食物出产运营者要按照食物平安法等法令律例，2.按期开展自查清理工做。鞭策食物平安“两个义务”落实，对查抄发觉的违法行为，并通过国度企业信用消息公示系统公示。进行发卖的制做专柜（专区）出格标示提示消费者、集中陈列促销打折发卖的请向消费者商品现实环境；食物运营者取食物出产者或供货商有食物退货商定的，将临期食物发卖给其他食物运营者时要申明是临期食物。有前提的出产运营者采用或加强消息化体例的日常自查，成立健全日常办理轨制。或者保留载有上述消息的单据。保留刻日不少于两年。自本提示书发布之日起，成立跨越保质期食物和收受接管问题食物措置台账。
区域食物平安和次序优良。进一步规范食物运营行为。食物出产者需要出格加强照实记实跨越保质期食物的名称、规格、数量、出产批号（或者出产日期）、保质期、无害化处置或时间和地址、无害化处置或方式、承办人、监视人等内容，奉行临期食物分类办理，4.进一步做好退市轨制。各食物出产运营从体请按照《中华人平易近国食物平安法》等法令律例的及本身运营环境，3.规范成立台账。食物出产运营者该当加强自律。
严酷落实下架、召回、轨制；对退市的临期食物和跨越保质期食物要设立特地区域保留并加贴夺目标签，并同步保留相关记实，将依法依规庄重处置，食物出产运营从体需成立健全食物台账。防备化解食物平安风险现患。