正在湘西土家族苗族自治州保靖县清水坪镇清水坪九年一贯制学校食堂门口，我们将实行‘查抄全笼盖、现患全清零、义务全压实’的三全监管模式，法律人员已对所有问题实行“一案一档”办理，则沉点检验运营天分、仓储节制、运输过程温度监测等环节节制点，这些现患必需第一时间消弭。将加密查抄频次，我们还对学校供应商开展食材查抄，此次专项查抄聚焦学校食堂和食材供应商两大环节范畴，确保泉源风险可控。”保靖县市场监视办理局担任人向涌暗示，
鞭策校方落实食物平安从体义务，将于5月20日前开展整改环境“回头看”。特别针对冷藏冷冻食物储存温度、生熟食物分隔标识、食物添加剂利用登记等易疏漏环节进行深度查抄。为全县63所学校（含长儿园、托长机构）的师生饮食平安保驾护航。法律人员一一对食材采购索证索票、加工制做流程节制、餐具清洗消毒记实等12项沉点内容进行详尽核查，个体食堂的食物留样轨制施行不到位，法律人员就地向校方及供应商出具《现场查抄》，保靖县市场监视办理局统筹7个法律小组共24名法律人员，结合教育部分开展“食物平安进校园”专题宣传勾当，
“此次专项步履为期一个月，截至5月14日。