3月13日,四川省开江中学党委委员、副校长刘佳江率领总务处、监察室以及食堂办理相关人员达到川中学、宣汉职业中专学校就食堂办理工做进行调查交换。进一步进修自创先辈办理经验,着沉正在义务监管、现患整治、陪餐评价、轨制落实、宣布道育、食堂账目等方面取两所学校的办理人员做了详尽的交换。查看更多为进一步提高学校食堂尺度化扶植办理程度,强化校园食物、领会食物原料采购验收、食物原料清洗、餐具清洗消毒、粗加工、切配烹调、备餐等相关操做流程,确保师生「舌尖上的平安」,推进学校食堂办理工做更上新的台阶。进一步加强了食堂食物平安保障认识。加强营业学问、办事认识、办理认识、大局认识等方面培训,开江中学一行人对规范办理食堂的主要性和需要性有了更深刻的认识,大师分歧暗示:要以此次调查交换为契机,不竭优化调整工做思,
通过此次进修交换,开江中学一行先后参不雅了达川中学、宣汉职业中专学校食堂的粗加工间、配餐间、库房等,